První pizza z naší pece

Krásný večer,
dnes byla opravdu zima, ale v dalším testování pizza pece nám nic nebránilo.
Manžel roztápěl pec a já zatím nachystala vše potřebné, nasbírala na zahradě bylinky a pustila se do toho.
Těsto na pizzu jsem opět posadila kynout pěkně do teploučka na keramickou pec.
Tu je můj recept na pizzu
450g hladké mouky, 1sáček sušeného droždí, 3lžíce olivového oleje, sůl, 1/4 l teplé vody, pertželová nať (používám dle období buď sušenou nebo čerstvou)když není ani jedno, může se použít i oregáno.
Vše smíchat v hladké těsto potřeme olejem a necháme přikryté v teple kynout.
Mezi tím co těsto kyne si uděláme "majdu", budeme potřebovat:
rozpálíme rendlík s kapkou oliv. oleje či sádla, přihodíme nasekaný, či jak kdo má rád, česnek, zalijeme rajčatovým pyré, přisolíme a přidáme nasekané bylinky (bazalku, oregáno, dobromysl), necháme přejít varem a sundáme z plotny.
Těsto si rozdělíme na části, vytvarujeme kola, potřeme "majdou" posypeme strouhaným sýrem, posypeme nasekaným dobromyslem a oregánem. Na sýrovou pizzu přidáme nivu, hermelín, mozarelu.
Pečeme na 180°C 25min, v peci opět úpně jiné jak teplota tak doba pečení a hlavně chuť jako z pizzerie!!!
No a tu máme galerii fotek.

           nachystaná "majda" a bylinky na pizzu

        sýrová pizza ped pečením

 šunková se žampióny a kukuřicí ped pečním

   bylinky v letní kuchyni

             detail bazalky a petrželky kudrnky

            detail majoránky a řapíkatého celeru

          šunková pizza po upečení

                   detail sýrové šunky

                      detail šunkové pizzy

Přejeme všem DOBROU CHUŤ.........

Co se nám pizza peče, zvu Vás na prohlídku nádobových rostlin....

                         letos bogonie slaví 10let

                 má oblíbená nenáročná kombinace
                        voskovky a molice

                    muškát převiský, lobelka, molice

                                     bílé voskovky

                                    bílý muškát

Dobrou noc.....